Кулинарный семинар по сезонной кулинарии

В конце января в Таллинне прошел Мастер-класс от Галины Лайцане по сезонной местной кулинарии.
В меню были следующие вкусности:
 
1. Невероятно вкусный веганский «Рыбный» суп
2. Фрикадельки «рыбные» и «мясные»
3. "Дрожжевое" тесто без дрожжей
4. Плетеные в тесте фрикадельки для фуршета
5. Батури с калинджи.
 
6. Пирожки с тушеной квашеной капустой и изюмом
7. Королевские Сабджи из свежеприготовленного Панира
8. Салат из моркови, приготовленный Maria Shahvorostova
а  Проросшая пшеница и зеленая чечевица